食品安全不仅关乎个人健康，也影响着公共卫生、经济和社会福祉。因此，食品安全是政府、食品产业和消费者共同关注和努力的重要领域。
食品安全检测对于保护公众健康、维护市场秩序以及促进食品产业的可持续发展具有至关重要的作用。其能够及时发现食品中的有害物质，对于保护公众健康、维护市场秩序以及促进食品产业的可持续发展具有至关重要的作用。分析仪器在食品安全领域的应用至关重要，它们能够提供快速、准确的检测结果，从而确保食品的质量和安全。如全反射X射线荧光光谱仪，被广泛应用于分析食品和饮料中的微量元素和污染物。
重金属污染是当前食品安全面临的重要问题之一。为了确保食品安全，近年来各地都加强了对农产品的监管，其中包括对重金属的检测。然而，传统的重金属检测方法需要耗费大量的时间和人力，并且准确度也无法得到保障。
粮食重金属检测仪可实现粮食、食品等产品中多种重金属和元素的快速定量分析，如镉、铅、铜、锌、铬、砷、汞以及有益元素硒(Se)等。为食品存储、加工、流通等环节中的质量管控提供现场快速检测方案。
